Il Segreto Di Pulcinella - Pizza

Hoja de pasta al huevo rellena de boloñesa, mozzarella, bechamel, Grana Padano, albahaca; enrollada, empanada y frita. Servida con lechuga y escamas de Grana Padano D.O.P.

Cuatro langostinos gratinados, con pan y queso rallados, ajo, perejil, aceite de oliva e.v., zumo de limón

Dos lonchas de pan casero tostado: Una con tomate, ajo, aceite de oliva e.v. y albahaca; la otra con tomate, aceitunas negras, atún, mozzarella

Boquerones rebozados servidos con sal y pimienta negra

Lasaña de berenjenas fritas, mozzarella, salsa de tomate, albahaca y queso Grana Padano D.O.P.

Mozzarella ahumada, cocinada en salsa de tomate y albahaca, con pan casero crujiente

Típico timbal Napolitano con pasta "Bucatini", salsa boloñesa, guisantes, bechamel, grana, mozzarella, pimienta negra

Dos lonchas de pan casero para degustar: Salsa de tomate, ragú y requesón fresco

Mozzarella de Bufala Campana, tomates, albahaca, orégano, y pan casero

Rúcula, tomate cherry, pimientos, maíz, gambas, aguacate, cáscara de lima, vinagre de maracuyá

Lechuga, rúcula,maíz, cebolla crujiente, zanahorias, cubitos de jamón y mozzarella "Buffala Campana DOP"

Rúcula, cebolla roja, queso Feta, aceitunas negras, pepino, atún y salsa yogur

Lechuga, rúcula, salsa Cesar, picatostes, tomates secos, pollo a la plancha y queso Grana Padano DOP

Típica pasta napolitana "Scialatielli" con mejillones, almejas, gambas, calamares, tomates cherry y perejil

Ñoquis de paap, salsa de tomate, albahaca, mozzarella ahumada

Pasta al huevo con bechamel, ragú a la boloñesa de vacuno y cerdo, mozzarella y queso Grana Padano

Tallarines con salsa boloñesa de vacuno y cerdo, y queso Grana Padano

Pasta fresca "Tornarelli", con papada de cerdo, yema de huevo, queso Pecorino ODP y pimienta negra

Salsa de tomate cherry, ajo, perejil, guindilla y queso Pecorino DOP

Un clásico napolitano, espaguetis, aceite de oliva e.v., ajo, guindilla, perejil, crumble de pan "Taralli" al final

Langostinos y rodajas de calamar sahariano, con ensalada mixta y papas fritas

Entrecot de ternera de rúcula, tomates cherry, pétalos de Grana Padano ODP y vinagre "Balsámico Di Módena"

Rodajas de calamar sahariano, papas fritas, lechuga y tomates cherry

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, Grana Padano DOP, aceite de oliva EV, albahaca

Tomate, mozzarella, aceitunas negras, anchoas, alcaparras, orégano, Grana Padano DOP y albahaca.

Tomate, mozzarella ahumada, pimienta negra, albahaca, Grana Padano DOP y aceite de oliva E.V.

Tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras, champiñones, aceite de oliva EV, Grana Padano, y albahaca.

Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva E.V.

Mozzarella di Bufala campana, tomates cherry asados, grana padano, aceite de oliva EV, albahaca.

Mozzarella, Gorgonzola, mozzarella ahumada, Grana Padano DOP

Mozzarella, cebolla roja, Grana Padano DOP, aceite de oliva E.V y albahaca.

Tomate, Berenjenas fritas, mozzarella, requesón, aceite de oliva EV, Grana Padano DOP, albahaca.

Tomate, mozzarella ahumada, pimienta negra, albahaca, queso Grana Padano y aceite de oliva E.V.

Mozzarella, aceitunas negras, berenjenas fritas, grelos napolitanos, tomates cherry, champiñones, pesto de pistacho, aceite de oliva EV, albahaca.

Tomate, mozzarella, salami picante, Grana Padano DOP aceite de oliva E.V y albahaca.

Tomate, mozzarella, mejillones, langostinos, calamares, pimienta negra, aceite de oliva EV y albahaca

Tomate, requesón, salami, albahaca, aceite de oliva EV

Tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano italiano, tomates cherry, escamas de Grana Padano DOP, aceite de oliva EV y albahaca.

Mozzarella ahumada, salchicha italiana, grelos napolitanos, grana padano DOP, aceite de oliva EV

Salsa boloñesa, burrata, escamas de Grana Padano DOP, aceite de oliva EV y albahaca

Pesto de pistacho, mortadella italiana, requesón, Grana Padano DOP, aceite de oliva EV, albahaca.

Borde relleno de requesón, salsa de trufa, mozzarella, bacon italiano, Grana Padano DOP, aceite de oliva EV y albahaca.

Tomate, embutido “nduja”, stracciatella de Burrata, Grana Padano DOP, albahaca

Pizza rellena de jamón cocido, mozzarella de Bufala Campana, requesón, champiñones, rúcula, tomates cherry, Grana Padano DOP, aceite de oliva EV y albahaca.